pprojectfit.blogg.se

Fiberrika bars!

Kategori: Isabell

Ett problem jag ofta har är att jag missar många nyttiga snacks på grund av min allergi. Nötter innehåller mycket nyttiga fetter och verkar vara fantastiskt gott som jag tyvärr går miste om. Men jag hittade ett recept på hemmagjorda bars som är fulla med fiber och energi och jag var tvungen att testa! En bar, utan choklad innehåller cirka 110 kalorier!
 
 
ca 12-15 stycken
1 dl solrosfrön
4 dl fiberrik havregryn
15 st torkade aprikoser el fikon
1 msk hett vatten
1 dl russin
½ dl kokos
1 msk honung
1 dl fiberflingor (All-bran Kellog's)
 
Rosta solroskärnorna och havregrynen i ugnen (175 grader i 10 min). Klipp sönder fikonen/aprikoserna och lägg i matbredare tillsammans med vattnet. Tillsätt russinen efter en stund och kör i matbredaren tills det blir en gegga. Tillsätt havregrynen, solroskärnorna, honungen och kokosen och mixa tills allt är en massa. Tillsätt flingorna och blanda med fingrarna. Tyck ut smeten på en skärbräda eller ett stort fat och låt stelna i kylen.
Om du vill kan du efter några timmar smälta choklad över vattenbad och doppa en sida av baren i choklad för lite lyxigare smak.

Kommentarer


Kommentera inlägget här: