pprojectfit.blogg.se

Kokospannkakor!

Kategori: Isabell

Ett lite annorlunda men roligt recept som jag testade på i morse var kokospannkakor. Jag var så sugen på att testa dem så jag mixade kokosflingor eftersom vi inte hade kokosmjöl hemma. Kanske inte mitt smartaste drag. De ser väldigt aptitliga ut men smakade dessvärre inte så gott efter ett par bitar. Har du kokosmjöl hemma så rekommenderar jag dig att testa eftersom jag anar hur gott de borde varit. En portion går på 380 kalorier!
 
1 person
1 ägg
½ dl kokosmjöl
200 g turkisk yoghurt (jag tog vanlig yoghurt)
1 tsk fiberhusk
1 tsk bakpulver
1 tsk vaniljpulver
 
Blanda ägg och yoghurt i en skål. Blanda alla torra ingredienser i en annan skål och häll därefter i allt i samma. Stek på medelvarm temperatur tills de blir gyllenbruna. Servera med blåbär och kokos!
 

Kommentarer


Kommentera inlägget här: