pprojectfit.blogg.se

Linsgryta!

Kategori: Isabell

Efter mycket tjat på internet om att vi svenskar äter näst mest kött i Europa tog min syster saken i egna händer och gjorde en linsgryta igår. Underbart god och man behöver inte onödiga kolhydrater till.
 
4 portioner
½ grön chilli
1½ paprikor (färg är valfritt)
1 purjolök
2 morötter
1 msk olja
2 dl röda linser
4 dl vatten
1 msk spiskummin
1 msk chilipulver
2 tsk koriander
1 tsk salt
 
Kärna ur och strimla chilin och paprikan. Strimla purjolöken och skala och skär morötterna i strimlor.
Fräs grönsakerna i olja i en gryta och rör i linserna och häll på vattnet. Tillsätt kryddorna och låt puttra tills linserna mjuknat. 15-20 min.
Klart! Servera med bröd och glöm inte toppa med fetaost. Ljuvligt!
En portion innehåller ca 190 kalorier vilket gör de nödvändigt att addera bröd eller liknande.

Kommentarer


Kommentera inlägget här: